“RISTORATORE DELL’ANNO” SCOPRI IL 1° PREMIO MESSO A DISPOSIZONE DA ZORZI LA BOTTEGA DELLO CHEF CHE POTRAI VINCERE CON IL CONCORSO DEL QUOTIDIANO L’ARENA
Zorzi la Bottega dello chef ha messo in palio il 1° premio del concorso Ristoratore dell’anno di Verona e provincia. Caro ristoratore e pizzaiolo, informa i tuoi clienti così potrai essere il più votato e vincere il nostro premio. Per votarti i tuoi clienti dovranno acquistare copia de L’Arena dal 9 novembre al 14 febbraio o, se sono abbonati all’online, potranno votarti anche a li.
In mostra a Expo del Gusto il forno ad alta velocità Electrolux Professional. Se sarai il ristoratore che vince il 1° premio, riceverai il forno ad alta velocità Electrolux Professional e verrai premiato il 15 febbraio 2027.
Con il forno professionale da banco GourmeXpress potrai offrire piatti deliziosi in modo rapido e semplice, grazie alla combinazione di 3 diverse tecnologie di cottura puoi arrostire, grigliare e rigenerare con risultati sempre eccellenti.
Questa soluzione semplifica il flusso di lavoro e amplia il tuo menu, garantendo qualità costante giorno dopo giorno, indipendentemente dall’operatore.
Quali i vantaggi GourmeXpress ?
Cottura rapida: riduci i tempi di attesa dei clienti con un servizio più veloce e una maggiore efficienza operativa. Cuoci gli alimenti molto più rapidamente rispetto ai metodi tradizionali.
Massima versatilità: gestisci un’ampia gamma di ricette programmabili, cucinando, riscaldando o rigenerando in pochi minuti. Ideale per proteine, verdure, zuppe, pasta e per riscaldare e sciogliere il formaggio alla perfezione.
Più efficienza operativa: progettato per un utilizzo ergonomico, con un’interfaccia touch facile da usare. Garantisce un controllo intuitivo e un flusso di lavoro efficiente negli ambienti professionali di ristorazione.
Ingombro ridotto: risparmia spazio! Progettato per l’installazione fronte cliente, senza bisogno di cappa.
Dati sulla sostenibilità: risparmia energia* con la modalità risparmio energetico, che utilizza 0,54 kW l’ora.** Inoltre, non è necessaria l’installazione di una cappa poiché il forno è senza scarico.***
*Tutti i dati si riferiscono alla versione GourmeXpress+ con connessione trifase.
**La modalità risparmio energetico può essere attivata dopo un intervallo di tempo personalizzabile (da 5 a 30 minuti) e impiega 2 minuti e mezzo per raggiungere 260°C.
